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Brochettes de poulet et brocoli avec des frites de patates douce

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Calories  –  401g          Protéines  –  61,6g          Glucides  –  34,6g          Lipides  –  2,7g

Sans les patates douce:

 Calories  –  287g          Protéines  –  59,5g          Glucides  –  7,8g          Lipides  –  2,6g

Repas pour 4 personnes

INGREDIENTS

1kg de poitrine de poulet, coupées en morceaux
2 tasses de brocoli
½ Tasse de sauce SpiceMode Madras (ou de votre marque favorite)
4 patates douces moyennes
Paprika

INSTRUCTIONS

Combiner le poulet, les brocolis et la sauce Madras dans un bol
Couvrir avec un couvercle et laissez reposer 20 minutes au réfrigérateur
Laissez la viande « mariner », chauffer le gril et saupoudrer les tranches de patates douces avec du paprika ou l’assaisonnement de choix
Ajouter doucement les cubes de poulet et les brocolis aux brochettes
Placer les brochettes et les patates douces sur le gril
Jeter le reste de la marinade
Faire cuire les brochettes jusqu’à ce que le poulet soit cuit et les patates douces soient tendres

Remarque: si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l’eau pendant 20 minutes avant de le placer sur un gril chaud

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2 Commentaires

  1. Très bonne recette, sain et bon !

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